Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

Статистика работы этой японской фермы впечатляет: 23 тыс. кв. метров, расположенных в несколько ярусов, на которых ежедневно собирают 10 000 упаковок салата латук (что в 100 раз больше, чем с классической фермы с аналогичной площадью). При этом, инновационная ферма потребляет на 40% меньше электроэнергии и на 99% меньше воды, производя на 80% меньше отходов. Эргономичность и экономичность такого формата сельского хозяйства крайне высоки.

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

Однако главная новость в том, что аналогичные фермы теперь будут строиться в Гогконге. На повестке дня также передаче технологий в Монголию, Россию и Китай.

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

Идея создать ферму именно в это время и в этом месте пришла после катастрофы 2011 года, после землетрясения и цунами в Японии, которые сказались на спаде в производстве продовольствия в стране. Стало не хватать продуктов сельского хозяйства, выращенных внутри страны.

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

На сегодняшний день внедрена установка специального светодиодного освещения, которая позволяет растениям (в данном случае салату) расти до 2,5 раз быстрее. Это позволяет осуществлять регулярные поставки свежей зелени и наращивать обороты.

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

На этой ферме цикл день-ночь сокращен (т.к. освещение искусственное), это позволяет сельскохозяйственным культурам созревать быстрее. Кроме того, оптимизированная температура, подсветка, уровень влажности и максимальное использование высоты помещения позволяют значительно снизить объем использованной воды и количество отходов.

Процесс сбора созревшей зелени автоматизирован лишь наполовину. Часть работы делают машины, но сам процесс сбора производится исключительно вручную. В будущем, однако, возможно появление роботов, которые смогут собирать урожай. Например, роботы, способные пересадить рассаду, срезать и собрать зелень либо транспортировка продуктов для упаковки.

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

Основатель фермы, г-н Шимамура давно собирался открыть нечто подобное. Он получил образование в университете сельского хозяйства в Токио и открыл компанию Mirai, название которой переводится с японского как «будущее».

Самая большая крытая ферма – в 100 раз эффективнее классической

На данный момент в планах фермы дальнейшие преобразования, внедрение новейших технологий и расширение. «Теоретически на такой ферме можно выращивать любые сельскохозяйственные культуры. Однако экономически целесообразнее выращивать быстро растущие виды, чтобы можно было моментально их продавать. Кстати, можно выращивать не только овощи, но и лечебные растения».

Самое большое преимущество такой фермы – это тот факт, что ее можно построить где угодно, в любом климате, поэтому недостаток продовольствия может быть решен по всей планете. А максимально эргономичное размещение с экономией пространства - это еще один плюс для размещения таких ферм в густонаселенных точках, где крайне дорого было бы выделять земли под строительство классических ферм.

Источник: AIS
Назад к списку